Ernährung

Hilfe für die lokale Landwirtschaft Regionale Supermärkte arbeiten mit Erzeugern vor Ort zusammen Hilfe für die lokale Landwirtschaft : Den Landwirten in Deutschland wird keine besonders rosige Zukunft prognostiziert. Die Ökonomen der DZ Bank geben laut dpa in ihrer aktuellen Schätzung an, dass die Zahl der deutschen Betriebe sich von derzeit …

Fruchtsaftabsatz steigt im ersten Quartal In keinem anderen Land der Welt gibt es mehr Fruchtsafthersteller als in Deutschland. Fruchtsaftabsatz steigt im ersten Quartal : Die Deutschen greifen in der aktuellen Coronakrise verstärkt zu Fruchtsaft. Der Absatz ist laut Informationen des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) im ersten Quartal im Inland um …

Kükentöten – Geschlechtsbestimmung im Ei Geschlechtsbestimmung im Ei verlängert das Elend der Legehennen – foodwatch kritisiert Aldi-Initiative Kükentöten – Geschlechtsbestimmung im Ei : In der Debatte um das millionenfache Töten männlicher Küken in der Legehennenzucht hat die Verbraucherorganisation foodwatch die Geschlechtsbestimmung im Ei als Scheinlösung kritisiert. Die Supermarkkette Aldi hatte kürzlich …

Spargel und Wein – ein kulinarisches Spitzentreffen Dem Spargel schlägt die Stunde von Weinen mit milder Säure, wie Silvaner, Grauburgunder und Müller-Thurgau. Spargel und Wein – ein kulinarisches Spitzentreffen : Er ist kulinarischer König und Diva in einem: Der Spargel. Gerade beim Zusammenspiel mit dem begleitenden Wein zeigt er sich …

Pandemien & Massentierhaltung – Lehren ziehen Pandemien – Fast alle wurden durch den Verzehr von Tierprodukten oder die Haltung von Tieren für den Verzehr ausgelöst. Pandemien & Massentierhaltung – Lehren ziehen : Angesichts des aktuellen SARS-CoV-2-Ausbruchs appelliert die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt an Entscheider in Politik, Wissenschaft und Wirtschaft, …

Leckere Fischgerichte für den nächsten Brunch Leckere Fischgerichte für den nächsten Brunch : Schluss mit den deftigen Spezialitäten des Winters. Die ersten warmen und sonnigen Tage des Jahres machen Lust auf leichten und frischen Genuss. Gleichzeitig beginnt die Brunch-Saison, ob an einer schön gedeckten Tafel im Wohnzimmer oder bei warmen …

Nachhaltiger Algen-Lachs bei Kaufland – Eigenmarkte Nachhaltiger Algen-Lachs bei Kaufland – Eigenmarkte: Als erster Händler in Deutschland bietet Kaufland Fisch an, der zur Verringerung des weltweiten Fischfangs beiträgt und einen Mehrwert für die menschliche Gesundheit hat. Der Fisch stammt aus Aquakultur in Norwegen und wird dort mit einem Öl aus …

Gesunde Ernährung und was noch Gesunde Ernährung und was noch: Eine ausgewogene Ernährung besteht in der Regel aus sorgfältig zubereiteten Mahlzeiten mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie versorgen den Körper mit nahezu allen Nährstoffen, die er benötigt, um normal zu funktionieren. Stress und unregelmäßige Essenszeiten verlangen dem Körper einiges …

Ostern-Schokoladige Hasenlollis für die Ostertafel Rezept: Nusskekse in Hasenform am praktischen Stiel Ostern-Schokoladige Hasenlollis für die Ostertafel : Was wäre das Osterfest ohne Tiere? Und was wäre ein Ostersonntag ohne Kekse? Dieses Rezept für Osterhäschen am Stiel verbindet beides miteinander. Das Besondere daran sind die schokoladige Füllung und das kleckerfreie Anfassen. …

Maggi – 40 Jahren Kult mit der 5-Minuten-Terrine Seit 40 Jahren Kultsnack: Die 5-Minuten-Terrine von Maggi feiert Jubiläum Maggi – 40 Jahren Kult mit der 5-Minuten-Terrine : Seit 40 Jahren bietet Maggi „etwas Warmes“ für den kleinen Hunger an: 1980 liefen die ersten Instantbecher vom Band des MaggiWerkes in Lüdinghausen. …